Помидоры «Царские»

Ингредиенты:

На 3-х литровую банку.
Помидоры вымыть, наколоть зубочисткой дырочки (чтоб не трескались).
В банку положить: укроп зонтиком, гвоздика 2-3 шт, душистый перец горошком 2-3 шт, перец острый стручок(отрезать колечко 5мм.), лавровый лист, перец болгарский 1/4.

Помидоры и специи уложить в чистую банку(я не стерилизую), залить кипятком.
Дать остыть.
Воду вылить. Добавиить зубчик чеснока(порезать его на дольки), соль 1 ст.ложка, сахарный песок 1,5 стакана, Уксусная кислота 1 ст.л.
Залить кипятком,закатать.
Укрыть на несколько часов или лучше до полного остывания
Вкусные, сладкие помидорки, очень вкусные!!!

6 комментариев:

  1. Иванова Людмила12 августа 2015 г., 13:43

    1.5 стакана сахара это не слишком много? По сути как в компот?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. 1,5 стол. ложек, наверное...

      Удалить
    2. Вы в банке то на фото посмотрите там не полторы ложки.Если учесть уксус и соль то нормально будет.

      Удалить
  2. 3 ст. ложка сахара, 1 ст.ложка соли и 50 г.уксуса.

    ОтветитьУдалить
  3. Такие помидоры значит хранить в прохладном месте...При комнатной темп.вскроются

    ОтветитьУдалить
  4. Напишите, кто делал по этому рецепту?

    ОтветитьУдалить